L'Apostrophe

Pressé de foie gras entre deux canards mi-cuit et fumé & chutney mangue-gingembre

Le filet de boeuf marqué au fer rouge, Dauphin de pomme de terre et marron, sauce velours griotte

Le coulant chocolat au coeur passion

Assortiment de charcuterie locale et pickels maison

Duo savoureux de charcuterie locale et fromage locaux

Duo de saumon fumé et Gravlax, beurre, citron et pain de seigle

Grenadine, framboise, fraise, cassis, menthe, passion, violette, citron, pêche, cerise

Grenadine, framboise, fraise, cassis, menthe, passion, violette, citron pêche, cerise

Abricot, tomate, orange, pomme, fraise, ananas

Un champagne authentique et artisanal.

Finesse et élégance pour les grandes occasions.

Fraîcheur et pureté du Chardonnay

Caractère et richesse aromatique.

Sélection de notre sommelier, brut, rosé, blanc de noir ou blanc de blanc

Frais et vif, aux notes d’agrumes.