Grenadine, framboise, fraise, cassis, menthe, passion, violette, citron, pêche, cerise
Grenadine, framboise, fraise, cassis, menthe, passion, violette, citron pêche, cerise
Abricot, tomate, orange, pomme, fraise, ananas
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, coco
Jus d'ananas, jus de mangue, passion, citron, basilic frais
Jus de pamplemousse frais, fraise, rhubarbe, perrier
Jus de fraise, purée de pêche, menthe fraîche, citron vert
Menthe fraîche, citron vert, sucre, eau pétillante
jus d'ananas, purée d'ananas, purée de coco
Réduction de jus d'abricot infusée au miel de fleurs et romarin, Prosecco
Gin, sirop de matcha, purée de Yuzu, citron , tonic, basilic frais
Vodka infusée, romarin, pêche, bergamote, citron, jus de pamplemousse pressé maison
Gin, passion, yuzu, sucre de canne, basilic frais, ginger beer
Rhum blanc, rhum copalli, cacao, passion, gingembre, citron
Vodka, cointreau, jus de citron, jus de cramberry
Rhum blanc, purée de coco, jus d'ananas
Vodka, jus de citron, ginger beer
Cognac, citron, angostura, ginger ale
Vodka, liqueur de café, expresso, sirop de sucre
Gin, campari, Martini Rosso
Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse
Ratafia (liqueur de moût de raisin), sirop de biscuit rose de Reims et Champagne
Liqueur d'orange, Prosecco, eau pétillante
Liqueur de fleurs de sureau, Prosecco, eau pétillante
Limoncello, Prosecco, eau pétillante
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau pétillante
Rhum blanc, basilic, purée de fraise, citron vert, eau pétillante
Rhum blanc, purée de fruits, citron vert, eau pétillante, menthe fraîche (au choix fraise, framboise, mangue)
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne
Tequila, citron, soda pamplemousse ginger sale
5,2°
8°
5,2°
6,8° (bière d'abbaye locale)
6,8 (bière d'abbaye locale)
8°
6,5
7°
5,9°
6,2°
10°
9°
8°
0,4°
8,1°
6,5°
Ecosse
Ecosse
Ecosse
Japon
Irlande
USA
USA
viennois + 2 - Purée de poire +2
Latte Macchiato ( Nature, vanille ou caramel)
Bavarois Kirsch (Viennois +2)
Thés et Infusions
Thés et Infusions
Extrait de notre carte Champagne et Vins
Un champagne authentique et artisanal.
Finesse et élégance pour les grandes occasions.
Fraîcheur et pureté du Chardonnay
Caractère et richesse aromatique.
Sélection de notre sommelier, brut, rosé, blanc de noir ou blanc de blanc
Frais et vif, aux notes d’agrumes.
Rond et équilibré, aux arômes de fruits blancs.
Douceur raffinée, fruits confits, fraîcheur éclatante.
Léger et fruité, parfait à l’apéritif.
Minéral et frais, typique de la Bourgogne.
Fraîcheur et minéralité, joyau de la Loire
Fruité et gourmand, avec des notes de fruits rouges.
Frais et élégant, aux arômes délicats d’été.
Épicé et intense, aux arômes de fruits noirs.
Souple et rond, avec des notes de fruits mûrs.
Léger et fruité, tout en finesse.
Fruité et élégant, avec une belle fraîcheur
Intense avec des notes de fruits mûrs et d'épices
Subtilité et reflet authentique du terroir bordelais
Riche et soyeux, aux arômes de fruits rouges
Riche et soyeux, aux arômes de fruits rouges.
Chaleur et caractère de la Vallée du Rhône
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
charcuterie & fromages
saumon fumé & gravelax
Houmous, caviar d'aubergine, tzatziki & pain pita
6 crevettes, 6huîtres
Burrata crémeuse, melon, Grana Padano, jeunes pousses & pesto ( Jambon speck +2)
Poulet croustillant, pétales de Grana Padano, véritable sauce César (saumon fumé à la place du poulet +4)
Boeuf sauté, nems, vermicelles de riz, cacahuètes grillées, légumes, pousses de soja, sauce nuoc mam
Fricassé de pommes grenailles au chorizos
Sauce au poivre flambée, frites fraîches & salade de jeunes pousses
Jus réduit, sucrine braisée & mille-feuille de pommes de terre
Jus acidulé, purée de patate douces à l'orange
Cheddar maturé, confit d'oignons & frites fraîches (supplément bacon +2)
Frites fraîches & salade de jeunes pousses
Sauce crémeuse parfumée à la truffe, Grana Padano & truffe fraîche
Salade de jeunes pousses & cernaux de noix
Glace vanille & sauce chocolat
Inspiration du chef (thé gourmand + 3)
Frites ou légumes + Sirop à l'eau + une boule de glace (vanille, fraise ou chocolat)
Frites fraîches & salade de jeunes pousses
3 huître & 3 crevettes
Blanc de Blancs - Extra Brut
Blanc de Blancs – Millésime 2018
Esprit Voyageur – Brut Nature
Les Agneaux – Brut Nature
Blanc de Blancs – Brut
Blanc de Noirs - Brut Nature
Fleur de Chardonnay - Grand cru
Rosé – Grand cru
Zéro Liqueur – Premier cru
Grande Réserve - Brut
Blanc de Blancs - Brut
Vieilles Vignes – Brut Premier cru
Millésime 2014 - Brut
Mémoire de Vignerons – Extra brut
Esprit nature - Brut
Les Parcelles – Grand cru
Blanc de Noirs - Grand Cru 2021
Cuvée n°749
Terres blanches – Brut nature
Solera Blanc de Blancs - Brut
La Cuvée - Brut
Ultra brut – Brut Nature
Cuvée Rosée - Brut
Carte Jaune – Brut réserve
Vintage 2015
Prestige brut
Prestige rosé
Brut réserve
Brut Vintage 2018
Spécial cuvée brut
Solera 9.2
R de Ruinart
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs - Millésime 2018
Carte d’Or
Brut Nature
Grand rosé
Grande Réserve
Blanc de Blancs
Augé – Brut
Augé - Vieilles Vignes
Veuve Clicquot – Brut réserve
Laurent Perrier – La Cuvée
Bollinger – Spécial Cuvée
Collet - Esprit couture
Moët & Chandon – Brut
Veuve Clicquot - Carte Jaune
Dom Pérignon – Vintage 2015
Grand siècle – Itération n°27
Comtes de Champagne 2015
Grande Cuvée - 172ème édition
Grande Cuvée - 173ème édition
La grande Dame 2015
La grande Dame 2018
La Grande Année 2015
Blanc de blancs – Millésime 2015